La duree

ถนนสุดหรูทอดยาวที่เรียงรายด้วยร้านค้าชั้นนำมากมาย เบื้องหน้าของชั้นคือหอไอเฟล ส่วนพิพิธภัณฑ์ลูฟนั้นห่างออกไปไม่ไกลนัก และสิ่งที่ตั้งตระหง่านอยู่ตรงหน้า ก็หาใช่ใครที่ไหน นี่คือร้านขนมในฝันของชั้น(และใครอีกหลายคน) ร้านติดกระจกใสใบใหญ่ ที่ตกแต่งด้วยมาการองหลากหลายแบบ ร้านเค้กที่ตกแต่งราวกับอยู่ในบ้านตุ๊กตาสุดหรู

ขนมเค้ก ช็อกโกแลตและมาการองวางเรียงรายให้เลือกสรร ละลานตาไปหมด สิ่งเหล่านี้อยู่ในหัวสมองส่วนลึกที่สุดของชั้นมาเป็นเวลาหลายปีแล้ว ด้วยความหวังว่าสักวันนึง ฉันจะต้องบินไปฝรั่งเศส เพื่อเห็นร้านนี้กับตาสักครั้งให้ได้ ต้องกินมาการองอันโด่งดัง ให้จงได้ ไม่ว่าใครจะซื้อมาการองของLa duree มาจากฮ่องกง สิงคโปร์หรืออะไร ฉันก็ไม่สน ฉันจะบินไปกินเอง ไปเหยียบร้าน La duree ด้วยตัวเองให้จงได้ แล้วในที่สุด วันนี้ก็มาถึงจนได้ เปล่าไม่ใช่วันที่ฉันได้ไปฝรั่งเศสหรอก แต่เป็นวันที่ฉันต้องกลืนน้ำลายตัวเอง ซื้อเจ้ามาการองมากิน ทั้งๆที่ยังอยู่เมืองไทยอยู่เลย ฉันเปลี่ยนจากการซื้อตั๋วเครื่องบิน มา
ซื้อตั๋วรถไฟ(ฟ้า)แทน แล้วจินตนาการว่าตัวเองยืนอยู่บนถนน Champs Elysee ทั้งที่จริงๆอยู่พารากอน หลังจากที่คำนวนค่าตั๋วเครื่องบิน แล้วฉันคิดว่าคงอีกหลายปีแน่กว่าจะได้กิน เอาวะ ในเมื่อLa duree เป็นผู้เดินทางมาหาชั้นเอง จะปฎิเสธได้ลงคอเชียวหรออ ต่อให้มาการองชิ้นละ 120ก็ตาม ถึงจะแค่เป็นบูทเล็กๆ หาใช่บ้านตุ๊กตาอย่างที่ฝัน หาใช่ถนน Champs elysee และที่สำคัญ หาได้มีเค้กไม่!!! เป็นไปได้ไง La duree ไม่ได้เอาเค้กมา โอ้ม่ายยยย ฉันไม่ได้อยากกินแค่มาการองนะ ช้านนนอยากกินเค้กด้วยยย Ispahan น่ะ อยากกินๆ เสียงคร่ำครวญที่ดังแค่ในใจ ไม่มีใครได้ยิน La duree คงวิเคราะห์ตลาดมาอย่างดีแล้วว่าคนไทยเห่อมาการองแค่ไหน เอาเค้กมาคงไม่มีใครกินเป็นแน่ ในเมื่อมีแต่มาการองก็มาการองวะ
ชั้นซื้อมา 2 ชิ้น คือรสที่ขึ้นชื่อที่สุด ได้แก่ รสRose และ คาราเมล

สองชิ้นนี้แหละ ดูๆไปชิ้นมันเล็กเหมือนกันนะเนี่ย 

 macaron (Rose) 120 บาท
อย่างที่รู้ๆกันอยู่ มาการองของ la duree เนี่ย เค้าขึ้นชื่อเรื่องกลิ่นมากนะคะ ฝามาการองเนี่ยเอาแค่ผ่านมาตรฐานเป็นพอใจ ซึ่งดูจากหน้าตาแล้วก็ไม่ได้ขี้เหร่ให้ใส้เยอะด้วยซ้ำ

หลังจากเราได้ทำการชำแหละด้วยฟันจอบของเราแล้ว ขอสรุปแบบง่ายๆ ว่าธรรมดามากค่ะ คือโอเคได้กลิ่นกุหลาบชัดเจน แต่ยังไงล่ะ นี่มันชิ้นละ 120บาทเชียวนะเฟร้ย กินข้าวได้ 3 จานเชียวนะ (แถวที่ทำงานข้าวจานละ 35บาทน่ะ) มันต้องมีอะไรที่มากกว่านี้สิ กัดแล้วเนื้อนิ่ม ไม่มีความหนึบหนับนิดๆ ที่มาการองสุดยอดๆพึงมี แถมยังหวานมากด้วย กินแล้วก็จบแยกย้ายกลับบ้านแล้วไม่อยากพูดถึงอีกเลยนี่คือความรู้สึกต่อมาการองชิ้นนี้ค่ะ

Macaron caramel(120บาท)

มาต่อกันเลยดีกว่า รสคาราเมลคือรสที่คนส่วนใหญ่บอกว่าของที่นี่ อร่อยที่สุด แต่เมื่อชั้นได้กินแล้ว อยากเปลี่ยนเป็นบอกว่า ใส้คาราเมลของที่นี่ต่างหากที่อร่อยที่สุด หาใช่มาการองไม่ รสเค็มนิดๆ หนึบหน่อยๆ แต่กลิ่นหอมมากๆของคาราเมล ทำให้มาการองชิ้นนี้มีเนื้อสัมผัสอัดแน่น และหนุบหนับนิดๆ แต่ฝามาการอง เราว่าเฉยๆอ่ะ ไม่ได้มีเนื้อเต็มอะไรมากมาย แต่กลิ่นคาราเมลของเค้านี่สิ ยังติดจมูกมาถึงตอนนี้อยู่เลย อาจเพราะใส้เค้าไม่ได้ทำเป็น butter cream แต่ใส่คาราเมลแบบเข้มข้นมาเลย กลิ่นเลยครบถ้วนสมบูรณ์ ได้แบบนี้ล่ะมั้ง

หลังจากยืนกินเสร็จสรรพ พอไปเดินเล่น ถึงเพิ่งรู้ว่าเค้ามีร้านด้วยนะคะ เผื่อใครอยากจิบชา นั่งทานเคียงคู่มาการอง อยู่ชั้นเดียวกันนั่นแหละค่ะ ชั้น M siam paragon