why not start something simply like ah... tomato spagette!

การทำอาหารนั้นง่ายนิ๊ดดดดเดียว แต่ทำให้อร่อยนั้นไม่ง่ายซะทีเดียว และจะทำให้อร่อยทุกๆครั้งนั้นพูดได้เต็มปากว่ายากจริงๆ เอาละ ในเมื่อเครื่องปรุงทุกอย่างพร้อมสรรพ (อันที่จริงมีแค่เส้นสปาเก็ตตี้ เหลือๆที่ไม่มีคนเอามาทำซะที กะซอสสปาเก็ตตี้ที่ใครซื้อมาแล้วไม่ยอมกินก็ไม่รู้) เราเลยจัดแจงซื้อหมูสับ กะหอมใหญ่ซึ่งมีเพียงเท่านี้ก็สามารถทำสปาเกตตี้ได้แล้ว ง่ายจริงๆ

ส่วนผสมนะคะ

                                                         ซอสสปาเก็ตตี้

                                                         เส้นสปาเกตตี้

                                                     หอมใหญ่ 1 หัว

                                                        หมูสับ 300 กรัม

 แล้วก็นม(ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)หลักๆก็เท่านี้แหละ ที่เหลือก็พวกซอสมะเขือเทศ เกลือ พริกไทย น้ำมัน แมกกี้นิดนึง

นอกจากส่วนผสมน้อยแล้วการทำยิ่งน้อยเข้าไปใหญ่ ไม่เชื่อก็ดูสิ

 1.ตั้งน้ำให้เดือด ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ลงไป ตามด้วยน้ำมัน นิดนึง ประมาณ 1-2 ช้อนโต๊ะ แล้วก็เกลือนิดนึง 1ช้อนชาได้ แล้วก็จับเวลา 8นาที

พอครบก็เอามาเทใส่กระชอน ราดน้ำเย็นทิ้งให้สะเด็ดน้ำนิดนึง แล้วก็โรยน้ำมันมะกอก นิดนึง ใส่เกลือกับพริกไทยอีกหน่อย

เตรียมไว้ก่อน
ปล.เราชอบกินพริกไทยมาก ใครจะใส่หรือไม่ใส่ก็ได้น้า

แล้วตอนระหว่างรอ8นาทีนั้นเราจะมาทำ ส่วนของซอสกัน

ใส่ซอสสปาเก็ตตี้ลงในชามตามด้วยซอสมะเขือเทศ เกลือ พริกไทย แล้วก็นม (อันนี้ไม่ใส่ก็ได้นะ เรารู้สึกว่าการใส่นมมันทำให้จืดลงน่ะ แล้วแต่ถ้าชอบเข้มข้นเราแนะนำว่าไม่ต้องใส่นม แต่เพิ่มซอสมะเขือเทศลงไปนิดนึงดีกว่า)

แล้วก็ซอยหอม

เอาล่ะ มาเริ่มทำกันเลย

1. ตั้งน้ำมันให้ร้อนแล้วก็ใสหมูสับลงไป ผัดเร็วๆนะ เรามัวแต่ถ่ายรูปอยู่รู้สึกจะเป็นก้อนนิดๆแหะ

ผัดไปสักพักนะคะ

  2.เทซอสที่เราปรุงเตรียมไว้ลงไป (เราแอบใส่แมกกี้ด้วยอ่ะ รู้สึกมันทำให้กลมกล่อมขึ้น)

3. เฮ้ยยยยยยย ลืมใส่หอมใหญ่ ทันทีที่รู้ตัวเราก็จับโยนลงไปเลย

ไม่เป็นไร (ซะที่ไหนเล่าาา!!!) เราก็ผัดต่อไปอย่างหน้าด้านๆนี่แหละ 555

4. ผัดไปเรื่อยๆ จนรู้สึกว่า ไม่ได้การล่ะ ซอสเริ่มข้นจนจะไม่เหลืออะไรอยู่แล้วววว!!! เราก็รีบโยนเส้นลงไปเลยค่ะ

5.ผัดจนเข้ากันแล้วก็รีบใส่จานทันที

เฮ้อออออ เสร็จซะที ง่ายนิดเดียว เห็นป่ะล่ะ

ใส่ชีสนิดนึง เพิ่มแคลเซียม แล้วก็โรยพริกไทยด้วยนะ

อร่อยค่ะเส้นต้มได้กำลังดี (ชมตัวเอง) แต่ว่ารสชาติเบาไปนิดนึงค่ะ ครั้งหน้าต้องเพิ่มซอสมะเขือเทศอีกนิด เพราะตอนเช้าอีกวันนึงแม่เอามาปรุงใหม่ ใส่ซอสมะเขือเทศเพิ่ม เฮ้ยยย อร่อยกว่าเมื่อวานอีก!!!